Jembrana-Polres Jembrana melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) melaksanakan pemeriksaan food safety terhadap menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Polri yang disajikan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Jembrana, Rabu (17/9).
Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan makanan yang dikonsumsi oleh penerima manfaat memenuhi standar kesehatan, aman, dan bergizi. Pemeriksaan dilakukan pada enam jenis makanan dengan uji kimia meliputi kandungan arsen, sianida, nitrit, dan formalin. Hasilnya, seluruh sampel makanan dinyatakan aman dan layak konsumsi.
Adapun menu yang diperiksa meliputi nasi putih, nugget, tempe goreng, tumis buncis dan wortel, pentol bakso, serta buah jeruk. Selain uji kimia, tim kesehatan juga melakukan pemeriksaan organoleptik mencakup warna, tekstur, rasa, dan aroma. Hasilnya, semua makanan dinilai layak dihidangkan serta sesuai dengan standar porsi yang dianjurkan.
Seijin Kapolres Jembrana AKBP Kadek Citra Dewi Suparwati, S.H., S.I.K., M.I.K., Kasi Dokkes Polres Jembrana, Aiptu I Gusti Bagus Adi Sadnyana Putra, A. Md. Kep, S.H., dalam keterangannya menegaskan bahwa pemeriksaan ini merupakan bentuk tanggung jawab Polri untuk menghadirkan makanan sehat bagi penerima manfaat.
“Kami pastikan setiap makanan yang disajikan dalam program MBG bebas dari bahan berbahaya dan layak dikonsumsi. Hal ini penting agar penerima manfaat tetap sehat dan bugar” ungkap Kasi Dokkes.
Lebih lanjut, ia menambahkan bahwa pengawasan rutin akan terus dilakukan agar kualitas makanan selalu terjamin dan memberikan manfaat nyata bagi kesehatan siswa penerima manfaat.
Melalui kegiatan ini, Polres Jembrana tidak hanya mendukung program MBG Polri, tetapi juga mengedukasi pentingnya pola makan sehat, aman, dan bergizi demi menunjang kinerja aparat kepolisian dalam melayani masyarakat.